Kenia Nyeri & Tharaka Nithi
Vivahteikasta nautintoa Kenian parhaista kahvipavuista.
Makuprofiili:
Mustaherukan täyteläinen hapokkuus, karviaismarjan raikkaus ja greipin sitruksinen vivahde luovat tasapainoisen ja moniulotteisen kokonaisuuden.
Alkuperä:
Tämä kahvi tulee Kenian Nyeri- ja Tharaka Nithi -alueilta, jotka tunnetaan korkealaatuisesta kahvistaan. Alueen punainen vulkaaninen maaperä, korkeat vuoristot (1 700–1 900 m) ja suotuisa ilmasto luovat täydelliset olosuhteet kahvin monimuotoiselle aromikehitykselle.
Viljelijät ja tuotanto:
Kahvin viljelevät Kahuro-, Kiuu- ja Kathinthiuku-faktoreiden pienviljelijät. Käsinpoiminta varmistaa, että vain täydellisen kypsät marjat valikoidaan. Pestyn prosessointimenetelmän ansiosta kahvin raikkaat ja kirkkaat aromit nousevat upeasti esiin. Kuivaus tapahtuu korotetuilla pedeillä Afrikan auringon alla, kunnes pavut saavuttavat optimaalisen 12 % kosteuspitoisuuden.
Lajikkeet:
SL28, SL34, Ruiru 11
Kenelle tämä kahvi sopii?
Kenya Nyeri & Tharaka Nithi on kahviharrastajan unelma. Tämä kahvi paljastaa parhaat puolensa pour-over- ja suodatinkeittimellä, mutta tarjoaa myös yllätyksiä Aeropressillä tai kevyenä espressona. Erinomainen valinta niille, jotka etsivät puhdasta, raikasta ja moniulotteista makumaailmaa.
