Lokakuun TARJOUS ROST SAARI 250g 7,90€

Kongo (D.R.C) Karengo Village
Kongo (D.R.C) Karengo Village
Kongo (D.R.C) Karengo Village
Kongo (D.R.C) Karengo Village
Kongo (D.R.C) Karengo Village
Kongo (D.R.C) Karengo Village
translation missing: fi.products.product.gallery_thumbnail_alt
translation missing: fi.products.product.gallery_thumbnail_alt
translation missing: fi.products.product.gallery_thumbnail_alt
translation missing: fi.products.product.gallery_thumbnail_alt
translation missing: fi.products.product.gallery_thumbnail_alt
translation missing: fi.products.product.gallery_thumbnail_alt

Kongo (D.R.C) Karengo Village

Normaalihinta €12,70

Yksikkö hinta kappale 

Haluan kahvin

Pakkauskoko

vain 45 jäljellä varastossa

MAKUKUVAUS: KARPALO, RUUSUNMARJA, SWEETIE

Kongo-kahvimme tulee kahvinviljelijätaustaa omaavan Joachim Mungangan vuonna 2003 perustaman SOPACDI-kooperatiivin Karango micro-washing asemaa yhteisesti käyttäviltä pienviljelijöiltä. Tilakoot ovat keskimäärin alle 2ha ja SOPACDI-kooperatiiviin kuuluminen on auttanut pienviljelijöitä saamaan kahvinsa markkinoille haastavien kulkuyhteyksien takaa. Viljelijäyhteisön jäsenet tulevat useista eri etnististä ryhmistä puhuen Kirundia, Kinyardwandaa ja Kihavua, monet naisjäsenistä ovat leskiä. Kyseessä on Kongon ensimmäinen Fairtrade-sertifioitu kooperatiivi, kyseinen kahvi on myös luomusertifioitu.

Viljelijät toimittavat kahvimarjansa Karango micro-washing asemalle, jossa ne fermentoidaan kahdesti. Ensin ne pulperoidaan ja fermentoidaan kuivana, sitten ne fermentoidaan veteen upotettuina, kun pesu ja grading on tehty. Kahvi kuivatetaan korotetuilla verkoin suojatuilla pedeillä. Kuivausprosessi kestää 20-25 päivää.

Alkuperä: Kongo (D.R.C) Karango Village, Kalehe territory, South Kivu
Lajikkeet: Bourbon
Kasvukorkeus: 1750 m
Prosessointi: Washed (Double fermentation)
Paahtoaste: 1 / 5 (Vaalea)

Sulje (esc)

Paahtimon Terveiset

Haluatko saada paahtimon terveiset? Lisää sähköpostiosoitteesi listalle.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Hae

Ostoskorisi

Ostoskorisi on tyhjä.
Osta nyt