ETIOPIA Sidamo
Normaalihinta €11,00
Yksikkö hinta kappale
Makukuvaus: Samettinen, kukkainen, sitruksisuutta
Tässä uutukaisemme Etiopian maineikkaalta Sidamon kahvialueelta. Tämä 86 laatupistettä osakseen saanut kahvi on erinomainen esimerkki Sidamon alueen kahvinviljelijöiden asiantuntemuksesta ja omistautumisesta huippulaadukkaisiin pesuprosessoituihin kahveihin (washed -prosessoitujen kahvien osuus 95%). Kahvista löytyy alueelle tyypillisiä ominaispiirteitä: samettinen suutuntuma sekä kukkainen ja sitruksinen makuprofiili, jossa makeus ja hapokkuus ovat täydellisessä harmoniassa - emme voineet olla tarttumatta tähän löytöön.
Kyseessä on juhlavuosi, sillä kahvin tuottanut Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU) on ollut Reilu kauppa -sertifioitu 20 vuotta. ROST Etiopia on luomu- ja Reilu kauppa -sertifioitu.
Lisää tietoa Sidama Coffee Farmers Cooperative Unionista
Alkuperä: Etiopia, Sidamo, SCFCU
Kasvukorkeus: 1800 – 2000 m
Lajike: Heirloom (arabica)
Prosessointi: Washed
Paahtoaste: Vaalea (1/5)