KOLUMBIA ANEI Sierra Nevada de Santa Marta & Serranía del Perijá

Makukuvaus: Aprikoosi, karviainen, Piña colada

Kolumbia ANEI on vaaleapaahtoinen ja moniulotteinen kahvi, joka hurmaa makeudellaan ja mehukkaalla hedelmäisyydellään. Mausta voi erottaa aprikoosin, omenan ja karviaisen kirpeän raikkauden, joka saa syvyyttä suklaan vivahteista ja trooppisesta piña coladasta.

Tämä kahvi tulee Kolumbian pohjoisosassa sijaitsevilta Sierra Nevada de Santa Martan ja Serranía del Periján vuoristoalueilta, missä ANEI-järjestö yhdistää alkuperäiskansojen ja pienviljelijöiden perinteet kestävään luomutuotantoon. ANEI:n perusti vuonna 1995 Aurora Izquierdo — ensimmäinen Arhuaco-yhteisön nainen, joka lähti opiskelemaan pääkaupunki Bogotáan. Hänen visiostaan syntyi liike, joka käyttää kahvia välineenä kulttuurin ja paikallisyhteisöjen vahvistamiseen.

ANEI-kahvi viljellään luonnon ehdoilla, ilman keinotekoisia lannoitteita tai torjunta-aineita, ja se on sekä Luomu- että Reilu kauppa -sertifioitu. Jokainen kuppi tukee yhteisöjen ruokaturvaa, sosiaalista oikeudenmukaisuutta ja ympäristön hyvinvointia.

Alkuperä: Kolumbia, Sierra Nevada de Santa Marta & Serranía del Perijá (arabica)
Viljelijäosuuskunta: ANEI
Kasvukorkeus: 1200-2200 m
Prosessointi: Washed
Paahtoaste: Keskivaalea (2/5)
Sertifiointi: Luomu ja Reilu kauppa